1、01
温水浸泡
将青柿子放到温水中浸泡几小时后，青柿子的涩感就会去掉了，而且吃起来清香脆甜。
2、02
冷水浸泡
因为使用温水浸泡青柿子，容易使青柿子的果皮破裂，因此，也可以使用冷水来浸泡青柿子，只是用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些。
3、03
石灰水
将青柿子浸泡在石灰水中，几天过后，青柿子的涩味之后会去掉很多，不过当青柿子脱涩之后，要将表面上的石灰水清洗干净才能食用。
4、04
白酒水
将青柿子放到白酒水中浸泡下，然后放到塑料袋中，将塑料袋的袋口包扎起来，放到温度较高的地方几天之后，青柿子的涩味就会去掉了。
