1、新鲜松茸泥土很多，用小刀在清水下刮洗干净（好多泥沙的，得多洗几遍）
2、洗干净的松茸
3、松茸切成滚刀块,五花肉切大块
4、姜切块，准备好桂皮一个、八角一个，草果2 个，丁香2个
5、 锅烧热，放入肉块
6、小火煸炒至肉吐油，表面颜色微黄捞出
7、锅内剩下的油烧热，放入30克白糖，小火烧至糖融化，呈浅咖啡色鱼眼泡状
8、放入肉块炒上色
9、放入八角、桂皮、草果、丁香、姜片，加生抽2勺翻炒、烹入料酒
10、加入适量开水没过猪肉，大火烧开，撇去浮沫后加盖小火炖煮20分钟
11、然后加入加入切好的松茸
12、调入适量的盐炖煮15分钟，大火烧至锅内汤汁浓稠即可
