家常凉菜的做法

1、第一步，绿豆芽洗净摘掉须根，锅中烧开水，放入绿豆芽焯至断生，捞出过凉，挤出水分放入盆中。

3、第三步，猪肉切片，改刀切丝。

5、第五步，炒好的肉丝放入盆中，放入适量盐，白糖，醋，味素拌匀。