1、准备好材料，准确称量待用
2、蛋黄蛋白分离，打蛋盆内保证无油无水，蛋黄、亚麻籽油和牛奶混合牛奶用手抽搅匀
3、筛入低粉，再搅匀，记得之字形搅拌，避免起筋
4、蛋白加入柠檬汁和盐，打至粗泡状态，加入所有的糖
5、继续打发到中性偏干状态
6、挖一部分蛋白到蛋黄糊内，之字形搅拌均匀
7、再把拌好的蛋黄糊放入剩下的蛋白里，再次用手抽翻拌均匀
8、倒入模具，震一下震出大的气泡
9、上管125度，下管120度，烤50分钟，我家烤箱温度偏高，请根据你的烤箱自己调整温度
10、烤好后，倒扣晾凉
11、在温热的时候脱模哦，不然咕咕霍夫的脱模会残
