上海紫菜包饭粢饭的做法

1、先将猪肉切成1~2公分厚的大块。放入碗中，加入少于洋葱、葱头、老抽、耗油、盐，放入常温冷冻半个小时。

2、腌制好的猪肉放入锅中煎熟。起锅切成小块。

3、电饭锅加入黑米、糯米、粘米，比例是3比1比1，开始煮。

5、煮好的黑米饭铺满紫菜，按平。

7、加入一片煎蛋，加入猪扒肉。