雪菜炒汤圆

 时间:2024-10-13 13:21:58

1、本来想包豆沙汤圆,可买的汤圆面一包就露陷了。

雪菜炒汤圆

2、雪菜(我们叫腌菜)。

雪菜炒汤圆

3、搓成汤圆。

雪菜炒汤圆

4、下锅炸之前把汤圆均匀滚一层淀粉。

雪菜炒汤圆

5、下油锅炸,以前炸汤圆总爱崩裂,这次没有,但还是要注意火候,用中小火以免外糊内生。

雪菜炒汤圆

6、注意要一个个的放,连在一起就用筷子或者铲子分开。

雪菜炒汤圆

7、.....

雪菜炒汤圆

8、锅底留少许油加入雪菜翻炒。

雪菜炒汤圆

9、加入炸好的汤圆。

雪菜炒汤圆

10、翻炒均匀。

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11、起锅装盘。

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