家庭自制猪皮冻的做法

1、用火先烤掉表面多余的猪毛

3、煮10分钟去腥，煮的时间短猪皮比较硬，切的时候费劲。

5、刮掉猪皮上面的肥肉，肉皮切丝。

7、把肉皮放入锅中，加肉皮3倍的水，大火烧开，转小火慢炖1.5小时

9、我喜欢装在方盘里面，切的时候好切一些，冷却后放入冰箱冷藏4小时就凝固了

11、调点蘸料，就是蒜末加点酱油即可