无法抵挡的凉拌折耳根鱼腥草

1、买回家折耳根稍微去掉上面一些娇嫩的胡须，切成2厘米左右的段，长度也可以根据个人喜好，我觉得越短越容易品尝。

3、沥干水分，加入3勺盐，用筷子充分拌匀，腌制10-15分钟，再一次用饮用水洗净。

5、然后撒上葱和香菜。家里没有洋葱，所以这次，我建议改用它。它的味道和香味比大葱好。一倒上热油，就快炸开了！

7、让热油冷却一段时间（油温太高，会使上面的胡椒粉有焦味），顺时针慢慢倒热油。

9、当当当当～～香辣可口的折耳根就大功告成啦！希望你也会慢慢爱上它哦～