费南雪蛋糕—烘焙食谱

1、 1、将黄油切小块，放入器皿内，加热至液态

3、 3、将蛋白和细糖倒在一起，中速搅拌至糖化即可；

5、加入蛋白，搅拌至无干粉；

7、 7、最后加入朗姆酒，搅拌均匀；

9、 9、将面糊装进裱花袋，挤入模具中，8分满；

11、 11、烤好的费南雪形似金条，醇香味美；