肉丝炒干丝盖浇饭怎么制作好吃

1、首先将肉切成丝，然后放入适量的食盐进行腌制，然后在准备一些葱姜蒜。

2、干丝一份，清水清洗，去除表面的杂质等。

3、首先锅中放油，然后倒入辣椒生姜在进行翻炒，然后将肉丝放在锅中。

4、肉丝与辣椒等一起翻炒去腥入味。炒到8分熟的时候，就可以将干丝放入。

5、干丝放入锅中与肉丝一起进行翻炒，然后在倒入适量的清水，这样不会炒制的太干。

6、翻炒均匀后，就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中，一起进行炒制。放入食盐老抽等就可以准备出锅了。

7、然后倒入米饭上面就可以了，这样盖浇饭就制作完成了。