特产美食、团子、炸团子

 时间:2024-10-13 22:54:35

1、将大米洗净,放入沸水中过水1—2分钟,(切记时间不要过长,不然米会煮软,)然后再把米盛出,均匀铺在干净的布上,晾干后碎成粉状,再放入锅中蒸5—6分熟,像揉面粉一样揉成团备用。

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2、把馅料(豆腐干、莲藕、腊肉、鲜肉、白砂糖、等可以根据自己的喜欢选择馅料)切成丁状,准备好调料、油烧熟后放入锅中、炒至6分熟、盛起放一边备用。

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3、把面粉团捏像鸡蛋个大小、捏成碗一样的形状,把馅料用勺子放两勺子进去,用双手搓至圆形放置蒸笼中。

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