自制啤酒鸡翅的做法

　　材料

　　鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量

　　做法

　　1.鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片

　　2.热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香

　　3.放鸡翅小火煎

　　4.翻面后继续小火煎

　　5.倒进半瓶的啤酒

　　6.加入大约2汤匙的生抽

　　7.加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁

　　8.酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了