1、炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个，蓬松暄软，外酥里嫩。
3、把青萝卜擦成丝之后，把准备好的食盐放进去，揉搓均匀，静置10分钟，如果萝卜足够新鲜，会出一些水，这些水不用倒掉，放在容器里就好。
5、把面粉也放进去，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
7、戴上一次性的手套从虎口处挤出丸子的形状，如果技术过硬，也可以用勺子弄成圆圆的球球。
9、中小火慢炸，待丸子从锅底慢慢飘上来的时候，基本上就好了。
11、一品疏饯懒道非常简单又好吃的地道鲁菜--炸素萝卜丸子就做好了，焦香可口，看着就流口水了～素萝卜丸子的吃法也很多种，可以趁热当零食吃，外酥里嫩，一点也不油腻。炖大白菜的时候也可以聚刁擞蛔放进去，做汤的时候也可以放上几个，反正根据自己的喜好随意搭配。
