如何制作肉臊子干拌面

1、首先250克猪肉放进绞肉机，放10克姜10克蒜，盖上盖子把主机放上去，打8-10秒即可

2、不要打得太细，锅中30克油烧热放入肉末，翻炒三分钟左右把水分炒干，放入30克豆瓣酱炒出红油

3、放入10克盐10克鸡精10克白糖10克酱油翻炒一分钟，面条300克煮好放入肉臊子，放10克葱花即可