美味的水煮肉片来袭

1、将里脊肉切片放入碗中，加少量水搅拌后，再加入少许盐搅拌，放入一个蛋清，搅拌，最后加入适量淀粉，搅拌均匀。

4、将锅中的泡椒捞出，放入粉丝（这个可以不放，因为妈妈爱吃粉丝，我就放了些，味道还不错）待粉丝完全变透明后捞出，与小白菜放在一起备用。

5、水开后，把上好浆的肉片滑入锅中，待肉片完全变色后，将汤和肉片都倒入盛有小白菜的容器中。