怎么做酒酿才能成功

 时间:2024-10-13 14:26:05

怎么做酒酿才能成功?

工具/原料

2000糯米,200g酒曲

可以密封的容器

适合酿酒的温度和条件

1、酿酒是一个技术活,但是只掌握酿酒的技术,不掌握酿酒的条件也是很难成功的,酿酒时的温度要在30℃左右,所以我们尽量选择在夏天进行。

怎么做酒酿才能成功

2、取出准备好的容器,然后将锅中的米饭产出一部分放到容器的底部,最好是把容器的底部都覆盖住。

怎么做酒酿才能成功

4、接着再次取一部分米饭放入容器内平铺,然后再次撒一层酒曲,接下来重复此步骤一直将米饭用光为止。

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6、大约两天之后,将容器取出去掉盖子,在去掉盖子那一刻我们就能闻到酒香,此时在容器内倒入凉开水,然后放入低温环境停止发酵就可以了。

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