红薯沙琪玛的做法

1、红薯切块，上锅蒸熟。

2、压成泥

3、加入面粉活成面团

4、擀成薄厚均匀的面皮

5、切成1厘米的条

6、放入油锅中炸变色即可

7、不锈钢锅加水250毫升放糖根据自己锅的大小添加适当的糖熬制粘稠

把熬好的糖浆浇入炸好的红薯条中撒上芝麻拌匀，压实放入冰箱1个小时以上，切块