在家制作美味的炸紫薯片

1、紫薯去皮，洗净，再切片

2、打入一个鸡蛋进去

3、搅散

4、再倒入适量淀粉，盐，搅拌均匀，让每片紫薯都面糊

5、最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色，再捞出控油放盘中

6、外酥里嫩