怎样做芸豆面菜

1、嫩芸豆洗净，切成粒状。

2、葱姜切末。

3、肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩。

4、锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉。

5、放葱姜，放醋酱油，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒。

6、最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅。

7、浇在煮好的面条上。