做馒头怎样正确放糖

1、做馒头我用的是普通的小麦面粉，面粉放案板上，中间挖个洞。

2、白糖放面粉中间，糖一定要是揉面发面前就加的，后面加是不对的。

3、继续在中间放上酵母，加入纯牛奶，不加一滴水，面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

4、揉出光滑的面团大概要揉40分钟，然后盖上保鲜膜醒发两个小时。

5、醒发好的面团继续揉排出气泡，揉成长条，切成一个个小面团。

6、小馒头放盘子里先不蒸，醒发5分钟，再冷水上锅蒸6分钟即可，牛奶馒头香甜软糯，特别好吃。