蒜蓉炒菜心的做法

1、菜心清洗干净，用筛子沥干水备用。

2、蒜头拍扁下然后切碎下

3、在油锅上放点油，然后把蒜蓉倒进锅里爆香一下

4、把菜倒进锅里，用大火炒半分钟

5、放盐、砂糖和蚝油翻炒几下，淋少许水盖锅三分钟。

6、上碟后跟住自己的口感还可以放点辣酱上去