冬瓜粉丝丸子汤

1、香菜切小段，冬瓜大萝卜切片，粉丝冷水泡一下肉馅和虾滑加入葱末和姜末一个鸡蛋（蛋清）加入生抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉、生粉向一个方向打上劲儿西兰花切碎成末，混在肉馅拌匀

2、锅里加三片姜，戴上手套虎口挤出丸子，下入锅中，煮开撇去浮末

3、煮开依次下入冬瓜、萝卜、粉丝，继续煮开撇去浮末 冬瓜变色后加入鸡精和盐，在来点胡椒粉

4、最后撒入葱花和香菜，来点香油就出锅啦