家常黄豆烧猪蹄

1、先将处理好的猪蹄洗好。放入锅中焯水。

2、待起浮漂的时候将猪蹄捞起。将锅烧热，入冷油。猪蹄倒入锅中，加入姜片，蒜瓣，翻炒。

3、翻炒到猪蹄变色后加入老酒，老抽，生抽，黄豆酱，适量的水。

4、待汤烧开后倒入压力锅中，放入黄豆，八角，花椒。

5、压力锅上气8分钟后，将猪脚黄豆倒入锅内，放入调味料，在起锅是倒入适量香油，可使猪蹄更加的色香味浓。