火龙果鸡蛋小饼怎么做

1、将火龙果切成丁，加入一个鸡蛋，放入料理杯中搅打细腻。

2、将火龙果汁倒入碗中，加入适量面粉，少量黑芝麻，搅打成流动的糊状。

3、锅中刷油，倒入面糊，煎至定型翻面，两面都煎熟即可。

4、出锅将小饼卷起来，对半切开。

5、装盘摆好，淋一点红枣花生酱。

6、成品！