年节健康饮食之蒸红薯

1、红薯也叫番薯，把红薯洗干净，然后去皮。用削皮刀，有黑点的皮可以削深点。

2、然后按照红薯的大小，把红薯切成几块，一般是切成三块。

3、锅洗干净后，倒入适量的水，保证能有足够的蒸汽产生。

4、把切好的红薯放入锅中，锅底用蒸架架起。让红薯不接触水面。

5、然后盖上盖子，大火煮滚后，改用中火。蒸20分钟左右就好。如果切的块比较大，要蒸久一点。

6、倒入适量的黄油，美味健康的饮食就做好了。你也可以适量加入一些白糖等，根据你自己的口味。