年节健康饮食之蒸红薯

1、红薯也叫番薯，把红薯洗干净，然后去皮。用削皮刀，有黑点的皮可以削深点。

3、锅洗干净后，倒入适量的水，保证能有足够的蒸汽产生。

5、然后盖上盖子，大火煮滚后，改用中火。蒸20分钟左右就好。如果切的块比较大，要蒸久一点。