如何做西餐之鸡肝配蘑菇菠菜

1、将8块鸡肝在牛奶里浸泡48小时。

3、平底锅加1大勺花生油，用中火油煎4片涂了黄油的谷物面包，备用。

4、高温煎鸡肝1到2分钟，加入胡椒、盐调味。

5、用黄油烹煎225克鸡油菌蘑菇，加入2个切成薄片的蒜瓣。

7、装盘，用面包打底，放上蘑菇、菠菜、鸡肝，最后浇上汤汁。