1、首先芽菜用水清洗几次，洗完把水挤掉，将猪肉、芽菜、豆腐干、大葱切碎，猪肉加淀粉、酱油搅拌均匀。
2、然后先放适量食用油烧热，放入猪肉糜多炒一会，加入豆腐干和芽菜碎翻炒，最后加大葱，翻几下就可以了。
3、随后将糯米粉和粘米饭混合，慢慢加水至能揉成团，水不要加多了，取一小坨粉团，压成圆饼状，捏个窝。
4、最后加入炒好的馅，封口，随便捏只要漏不出来就行，包好放到菜叶上，上锅蒸15分钟左右就好啦。
1、1.首先芽菜清洗挤掉水，猪肉、芽菜、豆腐干、大葱切碎猪肉加淀粉酱油搅拌。
2.放油烧热，猪肉糜多炒会加豆腐干和芽菜碎翻炒，加大葱，翻几下就可以了。
3.糯米粉和粘米饭混合揉成团，加炒好的馅，封口，上锅蒸15分钟就好啦。
