如何做豆腐海带水煮鱼

1、海带丝切断。

2、豆腐切块。

3、鱼片中加入生姜、葱段、盐、白酒和淀粉。

4、锅中加油、姜、蒜、火锅底料爆香。

5、放入豆瓣酱、水、盐和鸡精。

6、放入海带丝和豆腐煮5分钟左右。

7、放入鱼片变色后即可。

8、装碗即可。