如何做巧克力“生日快乐”牌

1、将模具洗净擦干，将黑巧克力和白巧克力分别用隔水加热的方式融化，搅至顺滑，晾凉备用；

2、用牙签或小点的勺先将字填满，多些也没关系，放入冰箱冷藏到变硬，取出；

3、用扁薄点的东西（我用的是小勺）轻轻刮去字上面多余的巧克力；

4、用巧克力填满字上面的凹槽，黑字用白巧克力填满，白字用黑巧克力填满，然后轻轻抹平边缘，放入冰箱冷藏至硬；

5、将冷藏好的模具拿出来，室温过几分钟，向桌面轻轻磕几下，制作好的巧克力牌就会掉下来了。

6、将做好的巧克力牌用保鲜袋装好，放入冰箱，用时取时就可以了。