1、备好原料，鲜山药、小米和白糖
2、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了
3、将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容）
4、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）
5、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用
1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。
2、巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
1、山药味甘，性温。补而不滞， 不热不燥， 能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
