教你怎么做阴米猪肚汤

1、备好图中食材。猪肚洗净，阴米用水泡1小时洗净，红枣、枸杞、姜、葱洗净。

2、姜切片，切葱花。

3、猪肚切厚片或粗条。

4、锅里放少许油，加入姜片爆香。

5、倒入肚片小火煸炒至微卷。

6、注入清水(一次加足)洗温。

7、烧温热后倒入紫砂锅，加入红枣、枸杞、阴米。

8、插电后，按老火汤煲4小时。

9、汤煲好后，放入胡椒粉、盐调味。

10、拌均匀。