番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法

1、准备食材

3、鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄

5、锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香

7、放入西红柿

9、关火，放入1/2大蒜，盛盘

10、A：〉〉西红柿去皮方法。 用勺子的边缘，从上到下，依次转圈，刮完

12、剥好的西红柿

13、B：〉〉切西红柿不流汤的方法。 西红柿底部有一些棱

15、用刀切下去

17、切好了