炒菜花的家常做法

1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍

2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放

3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味

4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻

5、放入蚝油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精

6、等锅里水闷干了，就可以出锅了，