法餐-鳕鱼泥的做法

1、1）食材为：带皮鱼块，牛奶，土豆，迷迭香，蒜瓣，橄榄油，辣椒粉，盐

2、2）将土豆切成小块状，放入盐开水中煮5分钟，直到筷子可以轻易插进土豆中。

3、3）将迷迭香，一小撮盐放入300g牛奶中煮沸，并放入带皮的鳕鱼块。

4、4）捞出煮熟的鳕鱼块去皮，并捯成碎块。

5、5）另起锅，倒入橄榄油，将鳕鱼块放入翻炒。

6、6）加入辣椒粉继续翻炒。

7、7）加入煮软的土豆搅拌翻炒

8、8）继续加橄榄油翻炒。

9、9）翻炒搅拌至比较有劲道的时候即可出锅装盘。