1、安琪温水调好(量我是自由放的)

3、加搅拌好的安琪倒入搅拌

5、盖上盖子发酵成两倍大

7、发发酵好的面团拿出来排气(排气就是一直揉它)

9、也可以放红豆

11、切好的馒头放入锅中二次醒发(这一步很重要)差不多醒个10分钟左右,夏天温度高,冬天15分钟左右吧

13、冷水下锅,大火煮开,调中火火煮15分钟,关火在闷5分钟(这是已经煮好的,关火闷一会)

时间:2024-10-13 05:56:58
1、安琪温水调好(量我是自由放的)
3、加搅拌好的安琪倒入搅拌
5、盖上盖子发酵成两倍大
7、发发酵好的面团拿出来排气(排气就是一直揉它)
9、也可以放红豆
11、切好的馒头放入锅中二次醒发(这一步很重要)差不多醒个10分钟左右,夏天温度高,冬天15分钟左右吧
13、冷水下锅,大火煮开,调中火火煮15分钟,关火在闷5分钟(这是已经煮好的,关火闷一会)