选购优质大米的方法与技巧

1、选店子

选择大型超市或者品牌老店，路边摊或者临时小商贩就要格外慎重了。

2、看颜色

优质大米色泽晶莹剔透；劣质或陈米则泛黄暗淡，甚至有黑斑。

3、摸表面

优质大米手感润滑；陈米则稍显粗糙，劣质米有黏手感。

4、闻味道

优质米清香扑鼻；劣质米则略带异味，有时会有发霉的味道。

5、辩品牌

优质米在包装上会写明品牌、生产日期、厂址等；若为三无大米，则一定要慎重。