制作美味青椒肉丝毛豆

1、 热锅凉油，先将肉丝加姜丝爆炒，略变金色时倒入料酒，生抽，少许糖提味，不停翻炒上色。

2、 下入毛豆籽翻炒。

3、 待稍稍断生后加入开水，开水量刚刚平食材。

4、完成