1、准备一锅热水（瀵鸦铙邮60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了，将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
2、准备好西红柿，600多克，这是没去皮的，去皮切块，去皮还剩600克整，放碗里备用，准备白糖60克，切成小块的西红柿块，放榨汁机里炸成糊，
3、这是榨好的西红柿糊糊，没有具体时间，榨碎为止，开始热锅，烧没锅里水分，最好用不粘锅，
4、倒入刚刚榨的西红柿糊糊，大火烧开，开几分钟锅是这个样子的，马上变颜色唠，继续熬，可以改中火以上。
5、继续熬的西红柿糊，放白糖，一点点盐，加点盐是为了增加甜度，继续熬着，不能心急哦，
6、看了下时间，是熬了18分钟后，是这样的，已经熬去了不少水分，想要再稠点继续熬会，熬了18分钟出锅了，盛入碗里，非常鲜艳艳呐。
