爆汁牛肉的制作方法

爆汁制蛸韶廓牛肉的制作方法

牛肉切成小块，放入料酒、酱油、豆瓣酱、小苏打抓匀腌制；

大火炒蒜油后下入牛肉，再将牛肉和蒜粒捞出备用；

另起锅下入豆瓣酱放入红椒片、洋葱片、杏鲍菇、牛肉;

再加入少量水、料酒、酱油即可出锅。