炒花甲的家常做法

1、花甲用一点盐养一下，清洗干净。

3、姜切片，葱切段

5、锅热后，放花甲，翻炒。。

7、炒至花甲打开后关火。。

9、边检查有没有坏的，边打开花甲，冲洗里面的泥沙。。

11、开火，下油，热油下姜片、葱头，下点盐，爆香。。

13、大火，炒。。

15、下调好的蒜蓉，翻炒。。