怎么做好吃的手撕包菜

1、包菜用手撕成大块，一片叶子一分为二最佳，放入水中待用 ，要用的时候再沥干水分

3、碗里加入1勺生抽，2勺蒸鱼豉油 ，1勺蚝油，适量鸡精搅拌均匀

5、将沥干水分的包菜放入锅中翻炒，全程大火，20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续鲁饰蝮柙翻炒，大约1分钟不到就可以出锅了，千万别太久，不然就不脆了（喜欢吃酸的可以适当加点醋）