豆腐鸡蛋的做法

1、准备材料

2、把豆腐捏碎

3、红尖椒(去掉尖椒筋)不辣，葱花切碎末。

4、鸡蛋打散

5、把精盐黑胡粉料酒葱花尖椒末放在一起。

6、把打散的鸡蛋倒上面，搅拌均匀。

7、把油烧热，倒入搅拌好的材料，见鸡蛋液慢慢凝固，两面反炒。

8、出锅装盘。