如何做紫薯花朵馒头

1、准备食食材。

3、先来和好白面团，取130克水，加入酵母1.5克，和开。

5、和成面团，盖上保鲜膜发酵。

7、取约80克冷水和开酵母，用同样方法和好紫薯面团。

9、给两面团排气，搓条后切剂子。把紫薯面团的剂子搓圆。

11、收口后压扁。用刀切四刀或五刀，中间不切断。

13、依次做好之后，静放20分钟。

15、开盖时先开小缝，再全开盖。蒸好的馒头。