爆炒火腿肠的做法

1、准备食材并洗净

2、将肉片加一点点盐、1小勺红薯粉，1小勺酱油拌匀腌制5分钟

3、趁肉片腌制的时间切好其它食材

4、烧锅热油、煸炒肉片至变色

5、加入辣椒和蒜煸炒至7分熟

6、倒入火腿肠爆炒几下

7、加入少量水，半小勺盐、少许味精，几滴老抽翻炒，不要盖锅煮1分钟

8、收汁起锅