1、首先挑选优质土豆，洗净表面的泥土晾干备用。
2、其次，切成小块，不要切的太大或太小，太大了后面很费火还不容易煮透，切太小时容易煮成渣。
3、再次，将切块的土豆放如水锅中，等待煮熟。
4、然后，将煮熟的土豆起锅沥干备用。
5、将沥干的土豆去皮，然后切成更小的块，这一步不用切的太烂，切成很小的块即可，因为是熟的，一会儿加工很容易就弄成泥了。
6、接下来准备下锅，将油锅火热，然后倒入刚刚我们切好的土豆块。
7、接着用锅铲将小块捣碎。
8、中途加入调料、孜然、花椒、辣椒、盐等等。
9、最后，起锅便可以吃了。味道很nice哦。
