美味双色薯片

1、红薯紫薯去皮放锅里蒸熟.放凉用分开勺子压碎.面粉和牛奶也分两份.

2、把鸡蛋打散分两份.一半放入紫薯里.加一份面粉牛奶和匀.一半放入红薯加牛奶面粉和匀.醒20分钟。

3、把红薯.紫薯面团分别擀成面皮.红薯放紫薯下面，卷成长条，像卷花卷一样，放入冰箱冷冻30分钟。.也可看面团软硬而定

4、把冻好的面卷拿出切成薄片。

5、锅里放油加热5成，放入薯片小火炸制金黄色

6、起锅放凉，美味的双色薯片就好了。