1、这是从水果店买来的普通水果
2、用刀轻刮苹果的表皮，发现会有一层薄薄的白色粉末被刮起来。
3、有人认为石蜡不溶于水，食用蜡可以溶于水，可以依靠这种方法辨别。但是事实是食用蜡可以用热水冲掉，但是不溶于水。
4、还有说用纸擦苹果表皮，如果纸上有一层淡淡的红色物体那么就是石蜡，其实这些都不好去判断，
5、 那么我们该怎办，其实苹果皮的营养价值不象我们想像的那样不可或缺，苹果皮主要含有不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，主要是他的抗氧化功效，苹果皮里含有一类抗氧化物质——黄酮类物质，对于慢性疾病及部分癌症有预防作用。
苹果上市的时候，新鲜的苹果无需保鲜剂进行处理，这时候吃果皮要放心一些。反季节水果使用时需要长个心眼，实在不放心最好削皮。
