如何做韩式炸鸡

1、将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净

2、往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右

3、在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮（韩式辣椒酱、番茄酱、草莓酱、殄仵腾毳麦芽糖、料酒、糖、辣油、蒜末、洋葱）等酱料开始冒泡后，再熬1分钟左右即可

4、将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟

5、锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆

6、将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上

7、自后装盘即可