可烤可煎的孜然羊排怎么做

1、先把所有香料混合起来

2、混合后，把香料均匀涂抹在羊排表面，加保鲜膜，放进冰箱腌制4小时以上，保证羊排入味。

3、腌制好后，把羊排放进烤箱，215℃（425°F）烤20分钟，再用上火3分钟表面上色，达到外焦内嫩的效果。如果不用烤箱，平底锅中火以上两面煎至金褐色。