梅干菜炖肉的简易做法

1、准备好材料：梅干菜和三层肉。选择三层肉是因为炖的时候肥肉会出油，油会被梅干菜吸收，这样做出来的炖菜才香甜，而不是咸。

3、把三层肉洗干净切好，放在一边待用。

5、加入适量的水。因为是炖，所以水可以加的和材料差不多多。

7、因为梅干菜本身是咸的，所以不需要额外加盐。当然如果是因为泡久了，味道变淡，还是需要加盐的。然后加适量酱油调味，这样吃起来比较鲜。